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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
小程序开发丨作家：村姑陈
《1》
“你有莫得合计，当今时间过得越来越快了？”
窝在柔滑的沙发里，一又友手里捧着一杯繁荣兴旺的茶，冷不防地抛来了这么一句话。
正忙着打理入辖下手中的茶具，仅仅浮浅地“嗯”了一声四肢复兴，但心情却不由自主地飘向了远处。
心中肃静念念量着，好像如实如斯，每一天都与茶为伴，鸦雀无声中，距离本年的实现，的确仍是不剩一百天了。
时间，这条无法全都截断的河流，就这么悄无声气地流淌着，每一个时刻都紧密联贯。
前一刻仿佛还在春日里赏花品茗，转倏得就已是秋风荒僻，落叶纷飞。
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手机骤然传来音讯教唆，原来是后台收到了一条留言：
“三年前买回家存的白茶饼，到了当今还莫得甘醇感，是不是还不够久？”
三年的时光，在东谈主类社会好像仅仅弹指一挥间，但关于白茶来说，却是茶生中极为重要的一个阶段。
新茶存上三年，变得更为千里稳内敛，显得愈加和顺包容，甚而每隔半年，就能感受到其中的细微变化。
存了三年的白茶，惟有在品性存在过失的情况下，才会出现茶友的此类问题。
当天便通过以下三点原因，将真相一接头竟。
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《2》
原因一：先天产区要求差。
合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。
世间万物之壮丽，王人源自细微之处的积蓄与千里淀。
白茶能够跟着时间的推移，徐徐摇荡出愈加高深千里稳的韵味，少不了丰富且平衡的营养因素，为其打下安祥而坚实的基础。
来自深渊产区的白茶，所处的环境与表象要求相对一般，却濒临着更多的挑战。
少了潸潸层的和顺卵翼，白茶径直显现在高和气强光的映照之下，很容易被晒伤，失去原有的鲜灵。
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尤其是紧邻路边的茶树，滋长环境更是堪忧。
它们不仅难以从泥土中招揽到足够的营养，还要无时无刻地承受着汽车尾气所带来的混浊。
尾气中的无益物资，不仅混浊了新鲜的空气，更通过浸透作用，对泥土形成了严重的混浊，进而胁迫到了茶树的举座成长。
在这般恶劣环境下滋长出来的茶叶，其内质当然匮乏，故意物资的含量更是少得爱怜。
即就是本事再高妙、陶冶再丰富的制茶师父，面对这些品性欠安的茶叶，也难以证据拨乱反正，改变其实践。
将这些劣质茶与峻岭好茶放在沿途，味谈和口感上的差距坐窝可想而知，也只可衰颓失色，甚而不及以成为陪衬。
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《3》
原因二：制作工艺不到位。
萎凋与烘干，四肢白茶制作经由中的两大中枢工艺，惟有二者完整协同，才是保留正派本味的先决要求。
将阔气的水分排出茶叶体内，尽可能和气的形式，让内含物资又取得了最大程度上的保留。
每一处细节都至关迫切，稍有把控不到位，都会导致营养多数流失，进而影响到最终呈现出的仪态。
那些急于求成的时间，如径直将茶青堆在大地上曝晒，或是烘干时温渡过高导致叶片烘焦，管理系统开发资讯都会对品性形成极大的插手。
即便正本积蓄了充足的营养物资，后期摇荡时，也被这些工艺问题严重拖后腿，香气淡而味谈薄。
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此外，在白茶饼的制作经由中，压制定型的步调，更是重要方位。
借助机器力度、温度以实时间的精确法例，使得白茶饼的压制，达到松紧适中的盼望景象。
若压制经由中力度掌抓失当，饼形过于松散，还需要进行二次压制，无疑再次损耗了茶叶中的营养。
反之，压得太紧，茶叶间的裂缝过小，不仅撬茶难度大，更会在存茶经由中阻遏氧气的插足，影响到茶叶里面的摇荡经由。
在这些极点情况下，白茶内质受到了严重插手，就算经过了永劫期的陈化，也难以呈现出应有的甘醇口感与档次变化。
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《4》
原因三：存茶形式存在问题。
存储经由中，白茶极易受到外界各式因素的影响。
从湿度、后光到温度，乃至周围环境中的微鄙吝息，都可能成为品性下落的诱因。
为了看管白茶的安祥品性，当然需要制定一套细巧入微、科学合理的存茶形式。
关于短期内存放、平凡取用的白茶而言，使用密封袋和铁罐四肢存茶容器，既便捷又有用。
可是，跟着时间的推移，它们的密封性能也会徐徐下落，不成讲理长久存茶的要求。
也曾有位茶友，收到货后的几个月，又气又急地找客服讲述：“明明按照三层密封法进行包装，怎样茶叶如故存坏了！”
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对方传来的相片中，铝箔密封袋、食等级塑料袋、五层瓦楞厚纸箱如实一个不少，似乎并无任何任意。
问及开箱查验的频率时，对方倒是气消了一些，有些现象地说，每隔一两天就会大开一次，查验完又重新密封上。
客服顿时有些窘态，既佩服这位茶友平凡开箱封箱的意识，又为好茶的香消玉殒感到可惜。
正所谓，柔软则乱，每一次大开这些包装，水汽和后光都得以趁便插足。
密封环境形同虚设的情况下，白茶当然难以脱逃遁气串味、受潮变质的灾祸。
另外，环境温度与湿渡过高、后光过于热烈的情况下， 白茶即便有了严实的层层包裹，摇荡程度也会被影响。
不约而同，时刻铭记并受命“密封、干燥、避光、阴冷、无异味”的存茶原则，才是确保白茶在安全安祥的环境中，能够越存越香醇的不二窍门。
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《5》
时间虽赋予白茶以甘醇，但先决要求却在于其根底品性。
产区、工艺到储存，每一关节都如同精密仪器中的齿轮，环环相扣，统筹兼顾。
当下的泄气时光，饮一杯温润的茶汤，爱护每一次与铭记顷刻间的相见。
如斯，方不负好茶的融为一体，也不负漫漫东谈主生路径之路。
行之力则知愈进，知之深则行愈达。
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小陈茶事村姑陈管理系统开发外包，专栏写手，茶行业原篡改媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年仍是累计撰写朝上4000多篇原创著作。
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