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福建管理系统开发 黄酒之乡春榨开启 - 海报新闻

发布日期:2024-10-26 11:29    点击次数:106

  2月7日福建管理系统开发,责任主说念主员在位于绍兴市越城区的古越龙山酿酒一厂运载酒坛。

  立春事后,黄酒之乡浙江绍兴各大酒厂、作坊迎来春榨时节。春榨是国度级非物资文化遗产“绍兴黄酒酿制本事”的迫切一环,责任主说念主员需赶在气温升高前,将冬酿技艺发酵熟悉的酒醪进行压榨、澄澈、杀菌、灌坛,存放至酒库,恭候其陈化为色香味俱全的黄酒。

  绍兴是世界最大的黄酒坐蓐和销售基地之一,现在共有黄酒坐蓐标的企业50余家,2022年结束工业产值约50亿元。

  新华社记者 翁忻旸 摄

  2月7日,在位于绍兴市上虞区的儿子红酒厂,酿酒师王林祥用传统神色试吃冬酿黄酒的滋味,以详情发酵过程。新华社记者 翁忻旸 摄

  2月7日,福建管理系统开发在位于绍兴市越城区的古越龙山酿酒一厂,责任主说念主员为完成春榨的黄酒封泥头。新华社记者 翁忻旸 摄

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  2月7日,在位于绍兴市越城区的古越龙山酿酒一厂,酿酒师宋星雷在压榨车间搜检进料管压力。新华社记者 翁忻旸 摄

  2月7日,在位于绍兴市越城区的古越龙山酿酒一厂,责任主说念主员将完成春榨的酒用传统的荷叶、竹壳封坛。新华社记者 翁忻旸 摄

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  2月7日,责任主说念主员在位于绍兴市上虞区的儿子红酒厂运载酒坛(无东说念主机像片)。新华社记者 翁忻旸 摄

  2月7日,在位于绍兴市越城区的古越龙山酿酒一厂,责任主说念主员将完成春榨的酒用传统的荷叶、竹壳封坛。新华社记者 翁忻旸 摄