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#南宁摆摊创业# 在南宁夜市摆摊卖牛杂粉，有一定的上风，但也濒临一些挑战： - 上风方面： - 消耗市集广袤：南宁东说念主对牛杂粉的继承度较高，牛杂粉既不错作为主食，也不错作为小吃，男女老幼皆可爱吃，领有宽泛的消耗群体。在夜市这种东说念主流量大、消耗氛围浓厚的场地，潜在的顾主数目繁多。 - 食材采购相对便利：南宁腹地的食材供应较为丰富，采购牛杂等原材料相对容易，且本钱相对可控。况兼不错与供应商竖立长期褂讪的调和关系，保证食材的簇新度和质地，同期也能在一定进度上裁减采购本钱。 - 磋议本钱较低：