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本文转载自公众号“人人科学”（id：huanqiukexue） 图片开首：Saverio E. Spagnolie 撰文 | 不周 审校 | 王昱 宅家陪男儿时，Saverio E. Spagnolie曾作念过一个小小的科学实验：将葡萄干参预碳酸饮料中，它们的全身会快速裹满气泡，在水中有节律地旋转高出，荆棘翩跹起舞。这一流程会捏续数分钟，以致长达一个小时。Spagnolie和男儿一说念盯着葡萄干起滚动伏，盯了许久。男儿很快失去了兴味，Spagnolie却对此越发上面。 2017年，作家和男儿作

鸡蛋是咱们泛泛活命中不可或缺的养分食物，当咱们在享受完一颗好吃的鸡蛋后，是不是齐会丢弃了蛋壳呢？其实，看似无须的蛋壳可蕴含着雄壮的价值呢！ 蛋壳主要由无机基质和有机基质构成，无机基质包含碳酸钙（方解石）、碳酸镁等，其中碳酸钙占主要因素，占比朝上80%；有机基质主要由卵白质构成，占比朝上3%。碳酸钙在蛋壳形成经过中起着要害作用，蛋壳的坚韧结构是通过钙的千里蓄积合有机基质最终形成。 最新的科学洽商标明，蛋壳不错用来索求稀土元素，这些非凡的资源在能源、军事、医疗等高技术领域具有凡俗应用。因此，蛋壳的