天气渐渐炽热联系我们，许多城市也曾开启了热暑步地。这样热的天气，濒临着满桌热腾腾的饭菜，全皆提不起食欲。这工夫你就需要一碗凉拌面来开开胃啦！说明不腻、咸鲜适口，思思皆流涎水～而去作念法通俗，项目未几，厨房小白也能安详处分！还等什么，快来保藏这些作念法吧～
酸辣凉拌面
湿面2两胡萝卜丝适量熟花生米少量蒜泥1勺白芝麻1勺辣椒粉1勺花椒油几滴老干妈1勺生抽2-3勺醋2勺糖适量黄瓜丝适量胡椒粉1勺香菜末少量
1.适量油烧冒烟，倒入放了白芝麻，辣椒粉，蒜泥，花椒粉的小碗中，激励一下香味。
2.老干妈一勺。
3.生抽（面条多就妥当多一丝生抽）。
4.来点醋，我可爱酸，放了3勺。
5.一丝糖，搅匀。
6.其他材料备好。
小程序开发7.面条煮熟，过一下凉水。
8.碗中放入扫数调料，拌匀就可以吃了。
9.酸辣开胃，竟然好厚味啊。
10.辣嘘嘘，过瘾。
11.我可爱卷着吃。
12.来一口？
香辣凉面
面粉200g净水90g盐2g香葱1根生抽1勺黄瓜一段蒸鱼豉油1勺花生米少量蒜2瓣白芝麻少量香菜2根芝麻油1勺香醋1.5勺
1.面团材料放入搅动机中打成光滑面团。
2.擀成圆饼状，两面抹少量植物油盖保鲜膜饧发半小时以上。
3.案板上抹油，将饧好的面团擀开，切成我方可爱粗细的条。
4.取一条双手拿起两端同期向外抻长。
5.轮番放入滚水锅中煮熟。
6.捞出放入凉滚水中过凉沥干水份。加入1勺芝麻油拌匀备用。
7.青红辣椒切丁，蒜剁碎，香菜、香葱切碎。
8.油炸花生米擀碎。
9.扫数配料倒入碗中，加入生抽、蒸鱼豉油、香醋拌匀。
10.加入花生碎，芝麻拌匀。
11.面条中放入黄瓜丝。
12.淋入调好的料汁拌匀即可。
13.制品。
14.制品。
怕贫窭的一又友可以径直用鲜面条，诚然口感不足我方作念的面条，不外滋味亦然可以的。
麻酱凉面
熟面条300g黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋1个盐1g植物油2ml香油2g芝麻酱4g生抽3ml醋2ml鸡粉1g白糖1g
1.准备好熟面条。
2.洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。
3.鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。
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4.鸡蛋中放入2g的盐，打散。
5.锅中倒入植物油，小火加热
6.摊入蛋液
7.煎至一面金黄后，翻面，用小火稍稍煎一下就可以了。
8.煎好的蛋皮稍稍放凉，切丝备用。
9.接下来准备麻酱酱料，芝麻酱放入碗中，加入少量的凉白开稀释一下，搅动均匀。
10.加入1g的食盐、生抽、醋、鸡粉、白糖和少量香油
11.搅动均匀成碗汁儿就可以了。
12.把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中，倒入调好的麻酱汁儿，搅动均匀就可以了。
13.再撒点儿香菜和白芝麻。
14.搅一搅，闻着皆好香~
15.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
1、生抽、鸡粉之类的自己就有咸味儿，是以盐要少加一些。
2、可以加入任性我方可爱的配菜。
牛肉酱海鲜拌面
意大利面80克八爪鱼4个鲜虾8个酱油10克盐1克姜片3片生菜适量油1勺牛肉酱2勺
1.准备好食材，我的是意大利面，可以减脂瘦身，您可以家里有啥用啥，不影响。
2.将虾去头尾，剥壳后抽出虾线，虾就处理好了，八爪鱼剪开肚皮，湖北管理系统开发取出墨囊，切小块。
3.将处理干净的虾和八爪鱼加入酱油和姜片捏匀腌制10分钟。
4.准备一个烤碗，放入锡纸，再把虾和八爪鱼放进去。
5.放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟取出，蒸锅不异工夫。
6.接下来准备煮意面，意面冷水下锅，加入一勺油和盐煮沸后再煮八分钟即可，如果无为面就凭证内容情况处理哦~
7.将扫数食材混匀即可食用，我用的牛肉酱是之前一又友我方作念的，稀奇厚味，您可以凭证我方喜好购买牛肉酱或是海鲜酱。
8.制品。
葱油拌面
食用油400ml小葱500g老抽100ml生抽100ml白糖50ml附近开洋/虾皮小搓料酒/黄酒适量八角适量桂皮适量花椒适量大葱适量洋葱适量
1.八角1颗、桂皮小段、花椒10颗、大葱1/3根、洋葱提前半个准备好，如果无用这样多香料的一又友，与用料中的香料就忽略。
2.葱白、葱绿切好，分开来装。开洋/虾皮用料酒随机黄酒泡着待用。
3.老抽、生抽、白糖~准备好待用，我是用碗量的，看好比例就行。菜谱的量亦然出个比例给环球参考。
4.干净锅，入油。
5.油温7成热放入香料（八角1颗、桂皮小段、花椒10颗、大葱1/3根、洋葱）。如果不炸香料的请不详。
6.香料焦了之后关火，控油捞出扔掉香料，只剩油在锅中。
7.随后放入葱绿部分，刚初始大火，初始有多少焦黄，转中小火。
8.中小火熬制到黄中带一丝点绿，下虾皮，夹杂均匀就关火，盛出待用。
9.锅中一丝点水，放入老抽、生抽、白糖，熬制到欢畅，关火。然后倒入之前熬制好的葱油夹杂。
10.煮面的水要宽，罗致细的清新面条，水欢畅之后放入，煮45秒附近，捞出在碗中。
11.淋上葱油~夹杂均匀就行罗。
12.就这样开吃吧
1、在煮面条的工夫，一定不行煮太久，否则面条会成团景况，无法搅动开，况且煮太久的面条吃不出劲说念，上海用的面是那种最细最细的鲜面条，许多亲质疑这点工夫无法把面条煮熟，由于我是用的细面条，水宽，面少，这点工夫全皆是够的，亲们请凭证我方的面条来看煮多久。
2、葱油一次熬太多，可以放饭盒中密封放雪柜保存。
3、熬葱的工夫一定要中火镇静熬，葱很容易就糊了，在看到有点点绿带焦黄的工夫就可以关火了。
4、许多亲说油了随机咸了，在拌面的工夫如果以为油，就把名义的油少放点，如果以为咸，就把底部的酱油少放点，这个皆是我方调遣的，不是配方的问题。
5、有的亲不可爱甜食，可以把糖的量再减半。